{"id":47913,"date":"2019-08-01T11:28:19","date_gmt":"2019-08-01T15:28:19","guid":{"rendered":"\/?p=47913"},"modified":"2019-08-01T11:28:19","modified_gmt":"2019-08-01T15:28:19","slug":"acia-rsac-prochaine-etape-des-nouvelles-exigences-janvier-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.livingstonintl.com\/fr\/acia-rsac-prochaine-etape-des-nouvelles-exigences-janvier-2020\/","title":{"rendered":"ACIA RSAC\u00a0\u2013\u00a0Prochaine \u00e9tape des nouvelles exigences, janvier\u00a02020"},"content":{"rendered":"<p>Le 15\u00a0janvier\u00a02019, le <a href=\"https:\/\/laws-lois.justice.gc.ca\/fra\/reglements\/DORS-2018-108\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">R\u00e8glement sur la salubrit\u00e9 des aliments au Canada (LSAC) et la Loi sur la salubrit\u00e9 des aliments au Canada<\/a> sont entr\u00e9s en vigueur. Alors que certaines entreprises du secteur des fruits et l\u00e9gumes frais avaient l\u2019obligation d\u2019appliquer certaines exigences d\u00e8s l\u2019entr\u00e9e en vigueur de ces derni\u00e8res, d\u2019autres entreprises du secteur ont jusqu\u2019au 15\u00a0janvier\u00a02020 pour respecter certaines exigences de la LSAC, comme les plans de contr\u00f4le pr\u00e9ventif, les contr\u00f4les pr\u00e9ventifs et la tra\u00e7abilit\u00e9.<\/p>\n<p>Les entreprises peuvent consulter les \u00e9ch\u00e9ances \u00e9tablies par secteur par l\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments (ACIA) pour savoir si l\u2019\u00e9ch\u00e9ance de janvier\u00a02020 s\u2019applique \u00e0 leur entreprise. Les <a href=\"http:\/\/www.inspection.gc.ca\/aliments\/echeances\/fruits-ou-legumes-frais\/fra\/1527857479822\/1527857481117.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00e9ch\u00e9ances<\/a> qui s\u2019appliquent au secteur des fruits et l\u00e9gumes frais peuvent varier selon le secteur d\u2019activit\u00e9 et le niveau des \u00e9changes commerciaux.<\/p>\n<p>Veuillez consulter le guide et les contr\u00f4les pr\u00e9ventifs de l\u2019ACIA concernant le secteur des fruits et l\u00e9gumes frais pour comprendre et respecter les exigences en mati\u00e8re de contr\u00f4le pr\u00e9ventif. Ces documents contiennent des renseignements sur les meilleures pratiques de contr\u00f4le pr\u00e9ventif \u00e0 l\u2019intention des op\u00e9rateurs. Ces pratiques visent \u00e0 r\u00e9duire les risques de salubrit\u00e9 alimentaire qui sont associ\u00e9s \u00e0 la pr\u00e9paration de fruits et l\u00e9gumes frais. Ces renseignements visent \u00e0 enrichir et encourager le d\u00e9veloppement et la mise en \u0153uvre d\u2019un plan de contr\u00f4le pr\u00e9ventif.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inspection.gc.ca\/aliments\/exigences-et-directives\/plans-de-controle-preventif\/fra\/1512152894577\/1512152952810\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Apprenez-en davantage<\/a> sur le plan de contr\u00f4le pr\u00e9ventif (PCP), sur la pr\u00e9paration de votre PCP et les documents d\u2019orientation.<\/p>\n<p>Pour en savoir plus sur le contr\u00f4le pr\u00e9ventif s\u2019appliquant aux entreprises du secteur alimentaire, vous <a href=\"https:\/\/inspection.gc.ca\/aliments\/exigences-et-directives\/controles-preventifs-entreprises-alimentaires\/fra\/1526472289805\/1526472290070\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">trouverez <u>ici<\/u><\/a> un guide, une fiche d\u2019information, l\u2019application et des contr\u00f4les pr\u00e9ventifs en mati\u00e8re d\u2019alimentation.<\/p>\n<p>Les entreprises doivent commencer \u00e0 d\u00e9velopper et \u00e0 mettre en \u0153uvre un plan de contr\u00f4le pr\u00e9ventif \u00e9crit ou des contr\u00f4les pr\u00e9ventifs, dont l\u2019assainissement et la lutte antiparasitaire.<\/p>\n<p>Outils et ressources suppl\u00e9mentaires\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Outil interactif sur le plan de contr\u00f4le pr\u00e9ventif\u00a0: <a href=\"https:\/\/na1se.voxco.com\/SE\/93\/SFCR_PCP\/?&amp;lang=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">D\u00e9couvrez s\u2019il vous faudra un plan de contr\u00f4le pr\u00e9ventif et quand\u00a0<\/a><\/li>\n<li>Infographique\u00a0: <a href=\"https:\/\/inspection.gc.ca\/aliments\/trousse-d-outils-pour-les-entreprises-alimentaires\/controle-preventif\/fra\/1431014306176\/1431014306958\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Principales mesures de contr\u00f4le pr\u00e9ventif\u00a0<\/a><\/li>\n<li>Vid\u00e9o\u00a0: <a href=\"http:\/\/www.inspection.gc.ca\/aliments\/trousse-d-outils-pour-les-entreprises-alimentaires\/votre-pcp\/creer-un-plan-de-controle-preventif-pcp-\/fra\/1562602010551\/1562602139451\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cr\u00e9er un plan de contr\u00f4le pr\u00e9ventif (PCP) en vertu du R\u00e8glement sur la salubrit\u00e9 des aliments au Canada\u00a0<\/a><\/li>\n<li>Un guide pour la pr\u00e9paration d\u2019<a href=\"http:\/\/www.inspection.gc.ca\/aliments\/exigences-et-directives\/plans-de-controle-preventif\/guide\/fra\/1427746591578\/1427746679297\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un plan de contr\u00f4le pr\u00e9ventif \u00e0 l\u2019intention des entreprises alimentaires canadiennes\u00a0<\/a><\/li>\n<li>Pr\u00e9paration d\u2019<a href=\"http:\/\/www.inspection.gc.ca\/aliments\/exigences-et-directives\/plans-de-controle-preventif\/guide-pour-les-importateurs\/fra\/1480084425374\/1480084519065\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un plan de contr\u00f4le pr\u00e9ventif &#8211; Guide pour les importateurs\u00a0<\/a><\/li>\n<li>Commencer\u00a0: <a href=\"https:\/\/inspection.gc.ca\/aliments\/trousse-d-outils-pour-les-entreprises-alimentaires\/fra\/1427299500843\/1427299800380\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Trousse d\u2019outils pour les entreprises alimentaires<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.inspection.gc.ca\/aliments\/echeances\/fra\/1528199762125\/1528199763186\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00c9ch\u00e9ances pour le RSAC<\/a> par secteur<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/inspection.gc.ca\/apps\/fra\/orientation\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Page de recherche de directives\u00a0<\/a><\/li>\n<li>Outil interactif sur les licences\u00a0: <a href=\"https:\/\/na1se.voxco.com\/SE\/default.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">D\u00e9couvrez s\u2019il vous faut une licence et quand\u00a0<\/a><\/li>\n<li>Outil interactif de tra\u00e7abilit\u00e9\u00a0: <a href=\"https:\/\/na1se.voxco.com\/SE\/default.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">D\u00e9couvrez les exigences en mati\u00e8re de tra\u00e7abilit\u00e9 qui s\u2019appliquent \u00e0 votre secteur<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Consultez la <a href=\"http:\/\/inspection.gc.ca\/apps\/fra\/orientation\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">page de recherche de directives<\/a> de l\u2019ACIA\u00a0: aliments \u00e0 rechercher pour conna\u00eetre les renseignements techniques et r\u00e9glementaires les plus r\u00e9cents de la LSAC.<\/p>\n<p>Pour en savoir plus sur le R\u00e8glement sur la salubrit\u00e9 des aliments au Canada, consultez la page Web de l\u2019ACIA <a href=\"http:\/\/inspection.gc.ca\/aliments\/fra\/1299092387033\/1299093490225\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ici<\/a>.<\/p>\n<p>Veuillez faire part de vos demandes ou questions \u00e0 l\u2019ACIA\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>1\u00a0800\u00a0442-2342 (au Canada et aux \u00c9.-U.)<\/li>\n<li>1\u00a0613\u00a0773-2342 (local ou international)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vous pouvez aussi poser une question \u00e0 l\u2019ACIA en ligne en remplissant le <a href=\"http:\/\/www.inspection.gc.ca\/about-the-cfia\/contact-the-cfia\/contact-cfia-online\/eng\/1299860523723\/1299860643049\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">formulaire de contact<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le 15\u00a0janvier\u00a02019, le R\u00e8glement sur la salubrit\u00e9 des aliments au Canada (LSAC) et la Loi sur la salubrit\u00e9 des aliments au Canada sont entr\u00e9s en vigueur. 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